Sommet Afrofood & Conscience
En janvier dernier, Sunnali a coorganisé au côtés du média Chocolat Now, le premier Sommet digital Afrofood & Conscience, réunissant 17 acteurs de l’Afrofood contemporaine : chefs, entrepreneurs, médias et nutritionnistes, à l’occasion de la Journée mondiale de la culture africaine et afro-descendante.
Cette rencontre a permis d’affirmer que l’alimentation africaine constitue un enjeu de souveraineté, à la fois économique et culturelle.
Les ingrédients africains comme le fonio, le moringa ou le niébé, portent un potentiel stratégique face aux grands défis globaux, notamment le réchauffement climatique.
Culture & Nutrition
Sunnali développe des collaborations thématiques.
A Paris, un déjeuner gastronomique autour du niébé pour le Black History Month avec la cheffe Sonia Marty Sokouri.
Un live pédagogique dédié au niébé et à la santé des enfants, à l’occasion de la Journée mondiale des Légumineuses, avec la nutritionniste Marie-Colette Albou.
Goût & Sens
À Douala, Sunnali, en collaboration avec Maison H, a ouvert un dialogue inédit autour du mieux manger local et durable, avec la contribution d’une nutritionniste et d’une auteure spécialiste.
Maison H a prolongé cette réflexion par une dégustation de tartinades salées et sucrées, servies sur des pains à base des farines locales de niébé, de manioc, de patate douce ou d'épices locales comme le poivre de Penja et le curcuma.
Distribution
Les produits Sunnali sont distribués au Cameroun dans les supermarchés Carrefour de Douala et Yaoundé.
En France, ils sont présents chez La Case Exotique, à Carrières-sous-Poissy, en région parisienne.
